vad är bra mat?

Äta frukost, skippa frukost, äta kolhydrater, vara i ketos, äta kött eller inte, glutenfritt eller fullkorn, rå mat eller långkok?

Vad tusan gäller egentligen?? Buden är oändliga till hur man ska leva för ”perfekt hälsa”, och fler blir dem. Dieter har blivit det nya svarta, en livsstil och utbudet växer. Ska man äta frukost, skippa frukost, äta kolhydrater, vara i ketos, äta kött eller inte, äta glutenfritt eller fullkorn, rå mat eller långkok? Ja visst kan det […]

Oliver & Olivolja

Oliver & Olivolja!

Eftersom det förra inlägget handlade om hur man kan sänka inflammation i kroppen, så spinner vi vidare på temat med Oliver & Olivolja!   Inflammation Du kan minska CRP (inflammationsmarkör) genom att bara äta olivolja! God medicin. Den innehåller bland annat oleocanthal, en fenol som är det som fått credit för olivoljans antioxidantiska och antiinflammatoriska […]

lyssnar vidare på kroppen

Värk? Träna!

Jag har ramlat på ganska många på sistone som säger att de inte kan träna pga värk, antingen för att de har en inflammatorisk sjukdom så som reumatism eller att de har förslitningsskada (artros). Detta är helt fel! Jag är visserligen ingen sjukgymnast och tänker inte låtsas vara en heller, men träna ska alla människor […]

Energi från kolhydrater vs fett

Ketosens potential!

Min armbåge är back in business igen. Jag vet inte riktigt varför jag blir så förvånad varje gång (!) över ketosens potential! Det är verkligen ett fruktansvärt och förvånansvärt effektivt verktyg. Man kan ju såklart argumentera över hur lång tid det tar att komma in i ketos, eller åtminstone ”optimal ketos”. Men för att ta […]

Solskenshistorier

Det finns otroligt många solskenshistorier där personer som lagt om sin kost fått fantastiska resultat redan efter någon, eller ett par veckor. De har blivit av med allt från ledvärk, migrän, hudåkommor till psykiska besvär. Underbart!   Men… givetvis gäller det här inte alla! Hur härligt det än är att läsa och höra om, så tycker jag att […]

mera gurkmeja

Mera gurkmeja!

Nu blev jag ju supersugen på att skriva om gurkmesans förträffligheter, eller rättare sagt kurkumin, som är den aktiva substansen. Jag vill ha mera gurkmeja!   Kurkumin är en polyfenol, vilket är en kemisk ämnesklass som återfinns i växter. Namnet kommer sig från att de innehåller fenolgrupper och det finns olika sorter där ni säkerligen […]

Underbara gurkmeja!

Den där armbågen jag skrev om för ett tag sedan blev värre i förra veckan. Inflammationen vägrade släppa och den svullnade upp och hade sig. Jag blev lite smått desperat och började med en rågad matsked gurkmeja både morgon och kväll. Gurkmejan blandades med ungefär ett gram C-vitamin i vatten. Och svartpeppar förstås för att öka biotillgängligheten. Inte särskilt gott […]

Pyssel och armbågar

Häromdagen så diskuterade jag med min 4-åriga brorsdotter om vem som egentligen bestämmer vilka blommor som är ogräs och inte, och när det är säsong för vad. Allt är ju fint alltid tycker hon. Det tycker jag med! Tete a teten fick därför komma in och bo lite till. Våra julstjärnor lever faktiskt också fortfarande, och växer så […]