vad är bra mat?

Äta frukost, skippa frukost, äta kolhydrater, vara i ketos, äta kött eller inte, glutenfritt eller fullkorn, rå mat eller långkok?

Vad tusan gäller egentligen?? Buden är oändliga till hur man ska leva för ”perfekt hälsa”, och fler blir dem. Dieter har blivit det nya svarta, en livsstil och utbudet växer. Ska man äta frukost, skippa frukost, äta kolhydrater, vara i ketos, äta kött eller inte, äta glutenfritt eller fullkorn, rå mat eller långkok? Ja visst kan det […]

Styr kroppsfett mer än vi tror?

Vi vet ju att fettceller i allra högsta grad verkar som ett organ där hormoner som bland annat leptin (för mättnad) tillverkas, liksom östrogen hos både kvinnor och män. Men fettceller, producerar också olika inflammatoriska faktorer så som TNF-α, och här är det särskilt de stora fettcellerna som är värst. Stora och små fettceller finns hos alla […]

Påverkar mental inställning risken för sjukdom?

Semesterkilon

Hur går man ner i vikt? Ingen 10 000-kronorsfråga direkt, och man måste nog ha levt under en sten de senaste decennierna om man ska lyckats att undgå hur man går ner i vikt. Problemet är dock inte att gå ner i vikt, problemet är att hålla vikten. Har du lagt på dig några semesterkilon […]

Viktnedgång och ny "Set-point"

Viktnedgång och ny ”Set-point”

Såvida just uttrycket ”Set-point” är rätt (eller vetenskapligt bevisat) så är människor väldigt duktiga på att hålla en stabil vikt över tid trots att de inte räknar kalorier. Men det sagt så menar jag inte att människor håller en stabil låg vikt, utan att de håller en stabil vikt, hög som låg. Detta gäller om människor äter hyfsat […]

Dieter och kostscheman

… är ingenting för mig! Jag kan inte ens följa det under en ynka dag. Man kan ju dock tro det med tanke på bloggens tema. Men näe. Jag ger heller inte mina kostrådgivningsklienter kostscheman. Dels för att det är otroligt få som faktiskt skulle följa det, och dels för att jag vill att de ska lära […]