Föreläsning och Allt för hälsan!

Föreläsning och Allt för hälsan!

För er som befinner er nära Hovås idag kl 18.30 så har jag en föreläsning om antiinflammatorisk kost. Nu är det ju inte bara kosten som styr hurvida vi får inflammationer eller ej, även livsstil som sömn, träning och återhämtning har betydelse. Men även om vi pratar mycket om återhämtning, vilket givetvis är viktigt så är även utmaningar viktigt. Utan utmaningar och utveckling så tappar vi syfte och mening. Tony Robbins, den välkända coachen  – säger att “You either grow or you die”. Jag håller med. Stress, utbrändhet och psykisk ohälsa har inte endast med “mycket att göra” att göra. Det är dels hur vi upplever vad vi gör, men också om vi ser ett syfte, utveckling och en påverkan i vad vi görSom jag har skrivit en del om tidigare så är ju ansvar utan befogenheter det värsta vi kan utsätta oss för i en arbetsposition. Om det inte leder till utbrändhet så leder det åtminstone till att personen mår väldigt dåligt.

Det får bli ett helt eget inlägg märker jag! Över till något annat – Allt för hälsan!

I helgen åker vi upp till Stockholm för Allt för hälsan där jag dels kommer att ha en monter med min bok (och lite andra erbjudanden). Men jag kommer också att prata på Speaker’s corner:

Fredag kl 14.00

Lördag kl 12.30

Min monter är B11:49 – Ni kan läsa mer HÄR. Kom och säg hej!

 

/M

Vad är trovärdig information och vad är komersiell information?

Vad är trovärdig information och vad är komersiell information?

Jag har valt att arbeta med någonting som upprör människor mer än… ja inte vet jag. Finns det något som rör upp mer känslor än mat? Därtill älskar tidningarna att skriva om vad som är bra och dåligt för oss, även om det sällan är särskilt grundad information. Man får ju komma ihåg bakgrunden till löpsedlarna – att sälja lösnummer. Det är liksom deras business. Så de vill skapa känslor hos oss. Du kommer förmodligen inte att köpa en tidning där det står att det tar lång tid, ja det är till och med ett livslångt arbete att  “få” sommarkroppen, att motverka sjukdom och behålla hälsan. Inga blåbär i världen kan hjälpa dig åstadkomma det! Hur blå de än är. Nu senast var det ju choklad som var så oerhört föryngrande, men det står ju allt som oftast om hur länge personer som dricker rödvin och kaffe lever. Detta enligt aftonbladet och expressen dock, och chansen att den informationen skulle vara sann är ju ungefär lika stor som att läsa på flashback eller att fråga en 4-åring vad de åt till frukost. De har inte en jäkla aning.

Men vad jag vill komma till är det kommersiella syftet. I dagens upplaga av hälsa i Aftonbladet står det om faran att äta för lite kolhydrater och att det förkortar livet. Alltså jag förstår att människor gärna vill tro att rödvin, choklad och vitt bröd är hälsosamt men om de personerna loopar den tanken en gång till? Vad händer? Det spelar ingen roll hur mycket man vill något, det blir inte mer sant för det! Det är väl ganska så uppenbart att någonting är fel i vår kosthållning idag? PCOS ökar, infertilitet ökar, autoimmuna sjukdomar ökar, diabetes ökar, fetma ökar, hjärt- och kärlsjukdom ökar, depressioner ökar, allergier (särskilt för mat) ökar… och inte bara ökar, det är yngre personer som får det! Visst, vår kosthållning kanske inte är det enda som ska få skulden, även våra sociala mönster har förändrats mycket de sista 50-60 åren. Men mitt hjärteområde är mat så jag fortsätter skriva om det.

Det finns otroligt många sidor av mat. Inte bara för att dämpa känslor, förstärka känslor, vara med i  sociala sammanhang men också förstås som näring, information och energi till kroppen. Jag äter på ett visst sätt för att jag mår bra av det, det baseras ju också förstås på min bakgrund i autoimmunitet och ett överaktivt stressystem. Bland annat.  Vart vi kommer ifrån rent genetiskt, hur vi har levt fram till nu och vad vi har ätit fram till nu är faktorer som påverkar vad vi bör äta mer och mindre av. Vad är bra för just mig?  Vad mår du bra av? Trender är inte viktigt, vad mår du på riktigt bra av?

/M

Hur gjorde jag min kostomläggning – En sammanfattning

Hur gjorde jag min kostomläggning – En sammanfattning

Tack för era frågor! Jag har förstått att jag är för opersonlig då nästan alla har handlat om “hur lever du nu?” och “hur ska man egentligen tänka?”. Ja, den senare är ju givetvis inget jag kan svara på, men hur jag lever kan jag ju svara på. Och jag kan ge mitt perspektiv på hur jag tänker. Åtminstone hur jag tror att jag tänker. Det räcker en bra bit!

För att inte bli alltför långdragen så var jag en riktig smörgås- och pommesätare innan jag la om min kost. Det fanns väl ljusa stunder då även jag kunde få i mig en och annan vitamin men herregud, ibland blir jag mörkrädd av hur illa jag levde. Hur jag behandlade min kropp! Det var även mycket fest på den tiden, oerhört mycket fest. Flera dagar i veckan och även om jag inte drack starksprit så var det en hel del öl och vin. Men 2012 var året då två personer lyckades göra avtryck i mig, och nå in med sina budskap om att kosten var en ganska stor del i vår ohälsa. Surprise! Ja, jag vet, jag hade inte ens insett det då… Dessa två personer var för övrigt dels en föreläsning jag var på via jobbet med Jonas Colting, och den andra var med Anna Sparre på 4health.

Boom sa det i mitt huvud och allt hände ganska omedelbart. Jag slutade med mina mediciner där och då, men då det var cellgifter till stor del så tar det ju åtminstone ett par månader innan de går ur kroppen. Det var framför allt methotrexathe och Mabthera under den tiden. Tidigare har jag även fått enbrel utöver diklofenak, orudis och kortison förstås. Hur som helst så startade jag med LCHF och förstod inte riktigt allt men jag läste på i rasande fart. Både innan och efter jobbet, tidiga mornar och sena kvällar hängde jag på pubmed och läste studier, hittade Chris Kresser och senare även Rhonda Patrick. LCHF övergick i en form av paleo och nu började jag få resultat!

Jag mådde skit ska tilläggas i  cirka ett år innan “bränderna la sig”. Vid något tillfälle var vi ute och tältade, jag och min blivande make och jag kunde inte komma ut ur tältet på morgonen minns jag. Så var det för jämnan. Inflammation härjade i kroppen, men envis är jag (på gott och ont ska gudarna veta!) och jag hade bestämt mig för att göra det medicinfritt. Anledningen var för att få kontakt igen med min kropp. En kontakt som jag inte hade haft på många, många år. Så är det när man har ont alltid, man flyr. Eller man och man, jag flydde. Jag kan ju inte säga hur alla andra gör.

Jag hade bättre perioder och jag hade sämre perioder, framsteg och bakslag. Så är det under processens gång! Det är ingen framgångssaga som går stadigt uppåt. Men helt plötsligt, ja så var det nog faktiskt, la det sig och sedan dess har jag varit symptomfri. Det är snart 5 år sedan.

För att ytterligare släcka de sista bränderna i kroppen så gick jag gå på ett egetkomponerat autoimmunt protokoll i ca 6 månader. Det var inte riktigt detsamma som “traditionell” AIP, utan jag baserade mitt på mina egna kunskaper och känningar om just min kropp.

Var det här en bra idé? Att låta inflammationerna härja menar jag utan mediciner. Helt ärligt så vet jag faktiskt inte. Idag har jag en stelopererad handled (sen 2015) men den var redan trasig när jag var runt 22-23 (2005), ca ett år efter mitt insjuknande alltså. Även min andra handled hade skador redan då liksom mina fötter. Det var de kroppsdelar som följdes upp med röntgen vartannat år för att se utvecklingen. Övriga kroppen har det inte gjorts någon scanning på så vad gäller höfter, knän, axlar och armbågar till exempel så har jag ingen status. Utöver hur jag mår idag förstås vilket vi återkommer till längre ner. När jag hade RA, reumatoid artrit så var jag inflammerad i hela kroppen och jag hade skov hela tiden. Aggressiv eller “svår” ledgångsreumatism står det i mina papper. Hur som helst, det är väl mycket möjligt att jag drog på mig extra skador under den här tiden. Men det var min fulla övertygelse att en nyckel i att bli frisk var att få kontakt med kroppen, och enda sättet att få det var utan mediciner. Så tänkte jag, om det var rätt eller fel får vi aldrig veta. Bra idé eller dålig idé spelar ju ingen roll nu. Valet är gjort. Jag är frisk och resan är gjord!

Vad vi däremot vet, eller vad jag vet med säkerhet är att det är rätt NU! Jag mår så jäkla bra! Jag har inte en enda känning i en enda led. Inte något! Och bättre ska jag säga att det blir för vart år. Jag har inga inflammationer, jag har fått tillbaka mitt hår på huvudet, jag har inte haft ett enda benbrott, jag behöver inga sovmorgnar längre för att fungera, och jag visar inte längre positivt på de två antikropparna som förr visade att jag hade RA, däribland reumatoid faktor.

Vad jag rekommenderar andra? Ingenting. Gå på din känsla, jag kan inte säga varken det ena eller det andra. Du vet bäst själv om vilka risker du är villig att ta med eventuella skador, men framförallt vet du vilken disciplin och vilket arbete du är villig att lägga ner. För det kräver disciplin och det kräver arbete! 

/M

Semestern slut!

Semestern slut!

Tillbaka igen efter semester, sommar och annat! I år tog jag en veckas semester och en vecka mammaledigt och ändå känns det som att det var år och dagar sedan jag var här på kontoret. Jag har visserligen tagit lite strödagar off här och där när Ola, min man, har arbetat. När man är egenföretagare så är man väl visserligen aldrig på riktigt helt ledig dock, jag har både beställt tester, bokat möten och skickat böcker men det är ingenting som stressar mig. Jag verkligen, verkligen älskar mitt arbete!

Trots att all semester som jag någonsin tagit har varit spontana och planlösa, och fortfarande är så är jag i övrigt en högst strukturerad och organiserad själ som gillar att gå upp samma tid på morgonen (gärna tidigt), äta samma frukost osv. Jag tror att de flesta av oss är det! De som säger sig avsky rutiner och istället vill “ta dagen som den kommer” gör ändå, har jag åtminstone upplevt, samma sak ändå varje morgon.

Hur som helst så drog vi uppåt i landet till Hälsingland, Dalarna och Värmland efter min föreläsning om hormoner den 18e Juli i Varberg på köpenhamns gård – Vilket otroligt ställe! Superfint, jag hoppas att jag får komma tillbaka dit och arbeta snart. Tanken är att köra en workshop kring hormoner en heldag där vi skräddarsyr och optimerar för respektive deltagare. Vid intresse, maila mig på maria@matstarkt.se!

Nedan bild är från Loos i Hälsingland.

Här kommer även en bild från när vi kom hem häromdagen och hälsade på fåren 🙂

Snart fyller Ask hela 1 år! Kan ni tänka er. Det kan knappt jag. Fast ändå lite.

Något speciellt ämne ni vill läsa om nu “under hösten”? Tänker att jag ska vara lite mer aktiv här på bloggen, vet att jag lovat det förut men den här gången menar jag det mer 😉

/M

Vad är bra nyttig mat att ta med?

Vad är bra nyttig mat att ta med?

Vi är precis hemma från en helg där vi paddlade kanot ut till en (öde!) ö där vi tältade en natt. Det var vår lilla familj och 2 familjer till. Totalt var vi 6 vuxna, 4 barn och 2 hundar. Många undrar hur man gör när man åker iväg eller vad man kan ha för bra alternativ på mat hemma färdigt. Så det här är ett inlägg om just det. Vad är bra nyttig mat att ta med?

Vår Kylväska innehöll följande:

  • Kall potatissallad gjord på sötpotatis, rödlök och purjolök. Dressing på kallpressad olivolja, eko senap, äppelcidervinäger och kryddor
  • Grillad kall krav-märkt fläskytterfilé i bit
  • Söpotatismos på sötpotatis, smör, salt och peppar
  • En påse torr-rostade, saltade mandlar från Eldorado (innehåller ej kassa veg oljor)
  • Hemgjorda nötbars gjorda på kokosflingor, mandlar, kakao, salt och några dadlar.
  • 6 burkar makrillfilé i tomatsås
  • Korv med få ingredienser att grilla för den sugne på kvällskvisten
  • Kaffe! Bryggkaffe faktiskt som gjordes med hjälp av en tesil man har i tekannor.
  • Grönsaks/fruktklämmig till Ask

På ön fanns också mängder av blåbär 🙂

Allt detta rymdes i en normalstor ryggsäck. Vi har en ryggsäck/kylväska nämligen, väldigt praktisk. Hur lång tid tog maten att förbereda? Inte särskilt lång tid. Köttet grillade vi kvällen innan och det fick förstås ligga på en stund, men det gjordes i samband med vår middag. Sötpotatisen kokas i tärningar i 10-15 minuter (tills den blir precis igenom, ej överkokt) innan den får svalna och blandas med lök och dressing. Under tiden gjordes nötbarsen i mixern. Jag brukar breda ut smeten i en glaslåda och ställa i kylen, därefter skär jag bitar av det (detta istället för att stå och rulla dem). Arbetsmässigt tar det därför inte särskilt lång tid.

Vi hann dessutom inte äta upp allt utan hade mat med oss hem igen. Vi var iväg hela lördagen och halva söndagen. Det behöver inte vara så komplicerat med mat. Ask som nu är 10 månader kan hålla bitar av köttet och äta själv, trots att han bara har 4 hela tänder (och några på väg). 

Det här var några exempel på bra nyttig mat att ta med!

Fler bilder finns på min Instagram!

Det här var första turen sen Ask föddes och det gick verkligen hur bra som helst! Han protesterade av flytvästen till en början men vande sig rätt snabbt, och sen somnade han i kanoten så att jag och Ola kunde paddla i “lugn och ro” 🙂 När vi var på ön kröp han omkring och smakade på det som bjöds; blåbär, kottar, bark… helnöjd bebis!

/M

Jag äter nyttigt men får inga resultat!

Jag äter nyttigt men får inga resultat!

Det här är något som jag får höra väldigt ofta: “Hur gör du? Jag äter nyttigt men får ändå inga resultat!”. Ja, för det första: Vilka resultat är du ute efter? Är du tydlig i din målbild, det vill säga hur vet du när du nått fram? Att bli pigg, smal eller frisk är extremt luddigt. För att inte tala om att komma i “hormonell balans”. Hur är det att vara pigg, hur är det att vara frisk eller att vara i hormonell balans. Vad innebär det för dig? Specificera, sätt ord på det och var tydlig.

När du väl har rett ut vart du ska så är det lämpligt att reda ut vart du är idag. Gör en ordentlig analys och skriv ner. Nu har du punkt A, det vill säga vart du är och du har punkt B, vart du vill vara. Nästa steg är givetvis att rita en lämplig väg från punkt A till punkt B. Vad behöver du göra för att nå dit?

Kost

Vad du äter är oerhört viktigt, men det är inte hela lösningen. Därtill har vi en till faktor och det är att “nyttigt” är relativt och högst subjektivt. Om det du gör nu inte fungerar – prova någonting annat! Fastna inte år in och år ut i någonting som inte fungerar. Kom ihåg att kosttillskott av olika slag inte är en lösning på ett problem. De kan absolut hjälpa till och vara ett komplement, men kosttillskott kommer inte att lösa någonting ensamt.

Stress!

Den här är oerhört viktig och den faktor som jag ser allra mest blir bortprioriterad. Stress kommer i olika former och behöver inte innebära att ha fysiskt mycket att göra. Oro och negativa tankar är exempel på två saker som kommer att störa din läkning. Om du inte vaktar dina tankar från destruktiva idéer och ja… jag kan till och med våga påstå att det ibland är på gränsen till självhat så får du inga resultat. Flytta fokus från allt som är fel och allt du gör fel till att istället fokusera på önskat resultat. Det som kallas för självuppfyllande profetia är ingenting som ska underskattas. Det här kräver övning, men övning ger som ni vet färdighet.

Jo en sak till, hur sover du?

Träning

Rör du på dig? Svettas du? Hur ofta? Promenader är fantastiskt men det räknas inte som träning.

Ytterligare faktorer som kan påverka:

  • Tungmetaller – Vad kommer in och vad kommer ut, det vill säga hur fungerar din avgiftning?
  • Dysbios – det vill säga en tarmbiota som inte är optimal.
  • Matsmältning – När och hur är frågor som bör besvaras utöver vad.

 

Läs mer om hur du kan läka din avgiftning och mage och tarm HÄR,  HÄR och HÄR.

Sist men inte minst – Alla livsstilsförändringar bör ges åtminstone 3 månader innan de ändras eller dissas. Kroppen behöver lite tid på sig för omställning. Ibland kommer responsen snabbare, ibland inte. Ha tålamod!

/M

Läkemedel eller läke-medel

Jag tänker ofta på ord och vad de egentligen betyder. Ofta säger vi ord utan att  reflektera vad de består av. Ett exempel är läkemedel. Läke-medel, med andra ord medel för läkning. Då tänker de flesta spontant på medicin. Men medel för läkning är så mycket mer än medicin. Har vi inte sömn, återhämtning och en vettig självbild så blir vi sjuka. Jag har sett det så många gånger och när jag arbetar med klienter så hamnar vi nästan alltid där. Hur sover du, vad äter du, hur tränar du och hur återhämtar du dig är kanske självklara frågor. Men vad vi också behöver fråga oss är HUR ser du på dig själv och på vad du gör om dagarna? Är du nöjd med vad du gjort när du går och lägger dig om kvällarna? Sorgligt ofta är svaret nej. Vad är syftet och meningen?

Vi kan inte separera tanke från kropp. Mental hälsa är starkt sammankopplad med vår fysiska hälsa, och givetvis tvärtom. Ofta är det “enkelt” att börja med en livsstilsförändring med avseende på kost och träning då det finns “scheman” och guidning i det. När det kommer till självbild och personlig utveckling så finns det ingen guide eftersom vi alla är olika och har olika utgångslägen, bagage och mål. Vi kan heller inte mäta vart vi befinner oss och exakt vart vi ska. Hur vet vi när vi kommit fram? Det är din uppgift att ta reda på.

Jag har varit nära utbrändhet ett par gånger i min yrkeskarriär och särskilt vid ett tillfälle 2014. Det här året arbetade jag inte bara oerhört hårt på ett arbete som jag inte kände uppfyllde någon som helst mening i mitt liv, jag skulle också gifta mig och jag hade lagt av med alla mina mediciner året innan för att “äta mig frisk”. Samtidigt hade jag en utdragen konflikt med en som stod mig väldigt nära och jag var aldrig, aldrig hemma. Jag har ett stort behov av att vara själv och ladda ibland men det här året fick jag inte det. Vi var iväg och hälsade på folk varenda helg. Det hade givetvis pågått en längre tid än bara ett år men kulmen nåddes i juni 2014 strax efter bröllopet. För att rädda min mentala hälsa så sa jag upp mig utan att ha ett nytt arbete. Det här har jag gjort tre gånger nu och jag har inte ångrat mig en enda gång. Det leder alltid till något bättre men framför allt så innebär det att jag respekterar mig själv. Att köra på oavsett vad ens magkänsla och hjärta säger innebär att jag skiter i mig själv. Oavsett om jag uttalat det högt eller inte. Jag kan ha hur många ursäkter som helst gällande lojalitet och vad jag “måste göra” och så vidare men det kokar faktiskt ner till min egen självbild. Att köra över sig själv innebär att vi inte värderar oss själva högt nog. Vi är rädda för att bli uteslutna ur gemenskapen och att inte vara behövda. Tänk om ingen skulle behöva oss? Det här i min mening leder inte bara till utbrändhet utan även fysiska sjukdomar.

Min övertygelse är att utbrändhet och sjukdom inte har med mängden arbete att göra. Det beror snarare bristen på självrespekt och förmågan att ta hand om sig själv. Om du respekterar dig själv så tar du också hand om dig själv. Kost, träning och återhämtning är verktyg för detta. Det är min övertygelse.

Så kanske behöver vi omvärdera ordet läke-medel till att även inbegripa sömn, kost och träning MEN framförallt självbild! 

/M

Något särskilt ni önskar?

Något särskilt ni önskar?

…att jag ska skriva om?

Jag har lite idétorka och är inte riktigt säker på vad ni vill läsa om? Just nu är mitt fokus mycket på barn (förstås) och hur mammor kan återhämta sig efter graviditet, men framför allt hur man gör för att ge de där små de bästa förutsättningarna i livet vad gäller hjärnans utveckling, motverka sjukdomar osv. MEN jag kan ju förstå om det inte är ert största intresse 😉

Skicka gärna in önskningar nedan!

 

[contact-form-7 404 "Not Found"]

 

Har tagit lite mammaledigt

Har tagit lite mammaledigt

Har tagit en paus från bloggandet (som ni märkt) och fött barn! Lille Ask kom till världen den 16e augusti så han är snart 4 veckor gammal. Bilden är tagen på BB när han är 23 timmar gammal 🙂

 

Det har varit väldigt skönt att köra en ordentligt paus i samband med barnafödande och jag har inte hållit mig uppdaterad på någonting, inte ens vad gäller nya studier. Ett par jobbsamtal har jag visserligen haft med klienter men det är allt. I övrigt har jag ägnat mig helt åt min nya familj och att bara njuta även om jag måste säga att tiden går med rasande fart när man har en liten att ta hand om! Vi har dessutom haft något varje dag sedan han kom, besök eller att vi varit iväg på något så det har varit välbehövligt att skala av allt annat. Härligt är det hur som helst, bebisar måste vara bästa mindfulness-hjälpen som finns och mycket meditation blir det när man ammar.

 

Lite kul är det att jag i september förra året så till min man att vi skulle få barn den 16e augusti 2017! Jag trodde dock att det skulle bli en dotter. Vi blev gravida i slutet på november och fick datumet 27e augusti på ultraljudet i vecka 19, men jag sa till familjen att han kommer den 16e. Klockan 01 på natten den 16e gick vattnet och sen kl 19.02 är han född!

 

Min kropp har återhämtat sig oerhört bra och jag känner mig urstark! Magmusklerna delade sig inte så på söndag kommer jag att börja med pilates för att bygga upp bålstyrkan ordentligt igen. Jag hade ju aldrig några problem med rygg eller så under graviditeten, och jag tror att en stor faktor i det är att jag promenerade 6-10 km om dagen enda fram till dagen innan han föddes. Jag körde även lite “magkramar” och så åt jag ju extremt bra ur ett näringsperspektiv. God var maten visserligen också.

 

Dags för promenad med lilleman, jag har satt som mål att avverka 20 mil på 4 veckor (1 vecka är gjord) så det är bara att traska på! Sen är det hög tid för att läsa ikapp sig på nyheter och börja komma in i rutiner igen. Jag tror att jag har ett nytt blogginlägg ute i slutet på veckan, beroende på hur mycket annat som dyker upp 🙂

 

/M

Coachning – Framgångsrika förändringar!

Coachning – Framgångsrika förändringar!

Jag vet inte om ni har varit inne och kikat på min andra hemsida om coachning på mariasaren.com ?

Imorse skrev jag ett inlägg gällande att göra förändringar i sitt liv – och att det aldrig finns en “perfekt tajming” för att genomföra en. Energi är ingenting man får, det är något man skapar! In och läs mina 5 bästa tips för att lyckas med en framgångsrik förändring HÄR 🙂

/M