Fett – Vad tusan gäller?

Fett – Vad tusan gäller?

Ja vilka fetter är bra och vilka är dåliga? Egentligen. Det här är inte helt svart och vitt, men låt mig gå igenom några faktorer som påverkar vad som är bra och dåligt fett. Det finns mer att väga in än mättat, omättat, fleromättat och transfett – nämligen kvaliteten på fetter. Vart kommer det ifrån och vad har gjorts med det? Sen har vi också en genetisk faktor i hur vi reagerar på fett.

Varför ska man överhuvudtaget äta fett? Fett är livsnödvändigt för att det används till varenda cellvägg vi har, till att tillverka hormoner och för vår hjärnfunktion! Faktum är att 60% av vår hjärna består av fett, och det är särskilt viktigt för myelinet som i sin tur är nödvändigt för nervsignaleringen i hjärnan.

Men alla fetter är förstås inte bra! Man bör undvika processade vegetabiliska oljor.  De här oljorna bidrar nämligen till inflammation vilket i sin tur bidrar till en rad sjukdomar. Här ingår bland annat solrosolja, palmolja, rapsolja, jordnötsolja, majsolja, sojaolja och sesamolja.

Olika typer av fett

Mättade fetter har ju hamnat i extremt dålig dager men det här är inte riktigt rättvisande. Vi behöver mättade fetter precis lika mycket som vi behöver omättade och fleromättade fetter. Kokosolja är alltså INTE farligt!

Mättat fett är det mest stabila fettet vi har som tål både ljus och höga temperaturer väl. Därefter kommer omättat och sist fleromättat fett. Det här är viktigt att ha koll på vid upphettning. Fleromättade fetter förstörs väldigt lätt så var försiktig med olivolja, fet fisk, nötter osv.

Genetik

Vår Genetik har också inverkan på hur vi bryter ner och använder det fett vi får i oss. Vissa människor kan till exempel få ett insulinpåslag av mättade fetter, vilket inte händer alla i samma utsträckning. Detta är ju något som annars händer vid kolhydratintag.

Det är skillnad på omega 3 och omega 3 och även om vi behöver både “animaliskt” (alternativt sådant som kommer från alger) och vegetabiliskt omega 3 så är det många som missar detta. Vi behöver nämligen både ALA, DHA och EPA. ALA är från växtriket och DHA och EPA är från djurriket. DHA och EPA är väldigt viktigt för en mängd funktioner i kroppen, och ALA kan omvandlas till detta men i väldigt liten utsträckning.  Dessutom  så finns det de som har en genetisk variation som gör det här ännu värre varför vi (jag är en av dem) behöver konsumera omega 3 i form av EPA och DHA – dvs från animalier eller alger.  Men vi behöver givetvis också ALA från växtriket.

Så summa summarum – Var inte rädd för fett! Vi behöver fett för våra hormoner, vår hjärna och till alla våra cellväggar. Var istället noga med vilket fett du får i dig och välj kokosolja, smör/ghee, olivolja, avokado, fet fisk, alger och hela nötter.

/M

Vad är trovärdig information och vad är komersiell information?

Vad är trovärdig information och vad är komersiell information?

Jag har valt att arbeta med någonting som upprör människor mer än… ja inte vet jag. Finns det något som rör upp mer känslor än mat? Därtill älskar tidningarna att skriva om vad som är bra och dåligt för oss, även om det sällan är särskilt grundad information. Man får ju komma ihåg bakgrunden till löpsedlarna – att sälja lösnummer. Det är liksom deras business. Så de vill skapa känslor hos oss. Du kommer förmodligen inte att köpa en tidning där det står att det tar lång tid, ja det är till och med ett livslångt arbete att  “få” sommarkroppen, att motverka sjukdom och behålla hälsan. Inga blåbär i världen kan hjälpa dig åstadkomma det! Hur blå de än är. Nu senast var det ju choklad som var så oerhört föryngrande, men det står ju allt som oftast om hur länge personer som dricker rödvin och kaffe lever. Detta enligt aftonbladet och expressen dock, och chansen att den informationen skulle vara sann är ju ungefär lika stor som att läsa på flashback eller att fråga en 4-åring vad de åt till frukost. De har inte en jäkla aning.

Men vad jag vill komma till är det kommersiella syftet. I dagens upplaga av hälsa i Aftonbladet står det om faran att äta för lite kolhydrater och att det förkortar livet. Alltså jag förstår att människor gärna vill tro att rödvin, choklad och vitt bröd är hälsosamt men om de personerna loopar den tanken en gång till? Vad händer? Det spelar ingen roll hur mycket man vill något, det blir inte mer sant för det! Det är väl ganska så uppenbart att någonting är fel i vår kosthållning idag? PCOS ökar, infertilitet ökar, autoimmuna sjukdomar ökar, diabetes ökar, fetma ökar, hjärt- och kärlsjukdom ökar, depressioner ökar, allergier (särskilt för mat) ökar… och inte bara ökar, det är yngre personer som får det! Visst, vår kosthållning kanske inte är det enda som ska få skulden, även våra sociala mönster har förändrats mycket de sista 50-60 åren. Men mitt hjärteområde är mat så jag fortsätter skriva om det.

Det finns otroligt många sidor av mat. Inte bara för att dämpa känslor, förstärka känslor, vara med i  sociala sammanhang men också förstås som näring, information och energi till kroppen. Jag äter på ett visst sätt för att jag mår bra av det, det baseras ju också förstås på min bakgrund i autoimmunitet och ett överaktivt stressystem. Bland annat.  Vart vi kommer ifrån rent genetiskt, hur vi har levt fram till nu och vad vi har ätit fram till nu är faktorer som påverkar vad vi bör äta mer och mindre av. Vad är bra för just mig?  Vad mår du bra av? Trender är inte viktigt, vad mår du på riktigt bra av?

/M

Hur gjorde jag min kostomläggning – En sammanfattning

Hur gjorde jag min kostomläggning – En sammanfattning

Tack för era frågor! Jag har förstått att jag är för opersonlig då nästan alla har handlat om “hur lever du nu?” och “hur ska man egentligen tänka?”. Ja, den senare är ju givetvis inget jag kan svara på, men hur jag lever kan jag ju svara på. Och jag kan ge mitt perspektiv på hur jag tänker. Åtminstone hur jag tror att jag tänker. Det räcker en bra bit!

För att inte bli alltför långdragen så var jag en riktig smörgås- och pommesätare innan jag la om min kost. Det fanns väl ljusa stunder då även jag kunde få i mig en och annan vitamin men herregud, ibland blir jag mörkrädd av hur illa jag levde. Hur jag behandlade min kropp! Det var även mycket fest på den tiden, oerhört mycket fest. Flera dagar i veckan och även om jag inte drack starksprit så var det en hel del öl och vin. Men 2012 var året då två personer lyckades göra avtryck i mig, och nå in med sina budskap om att kosten var en ganska stor del i vår ohälsa. Surprise! Ja, jag vet, jag hade inte ens insett det då… Dessa två personer var för övrigt dels en föreläsning jag var på via jobbet med Jonas Colting, och den andra var med Anna Sparre på 4health.

Boom sa det i mitt huvud och allt hände ganska omedelbart. Jag slutade med mina mediciner där och då, men då det var cellgifter till stor del så tar det ju åtminstone ett par månader innan de går ur kroppen. Det var framför allt methotrexathe och Mabthera under den tiden. Tidigare har jag även fått enbrel utöver diklofenak, orudis och kortison förstås. Hur som helst så startade jag med LCHF och förstod inte riktigt allt men jag läste på i rasande fart. Både innan och efter jobbet, tidiga mornar och sena kvällar hängde jag på pubmed och läste studier, hittade Chris Kresser och senare även Rhonda Patrick. LCHF övergick i en form av paleo och nu började jag få resultat!

Jag mådde skit ska tilläggas i  cirka ett år innan “bränderna la sig”. Vid något tillfälle var vi ute och tältade, jag och min blivande make och jag kunde inte komma ut ur tältet på morgonen minns jag. Så var det för jämnan. Inflammation härjade i kroppen, men envis är jag (på gott och ont ska gudarna veta!) och jag hade bestämt mig för att göra det medicinfritt. Anledningen var för att få kontakt igen med min kropp. En kontakt som jag inte hade haft på många, många år. Så är det när man har ont alltid, man flyr. Eller man och man, jag flydde. Jag kan ju inte säga hur alla andra gör.

Jag hade bättre perioder och jag hade sämre perioder, framsteg och bakslag. Så är det under processens gång! Det är ingen framgångssaga som går stadigt uppåt. Men helt plötsligt, ja så var det nog faktiskt, la det sig och sedan dess har jag varit symptomfri. Det är snart 5 år sedan.

För att ytterligare släcka de sista bränderna i kroppen så gick jag gå på ett egetkomponerat autoimmunt protokoll i ca 6 månader. Det var inte riktigt detsamma som “traditionell” AIP, utan jag baserade mitt på mina egna kunskaper och känningar om just min kropp.

Var det här en bra idé? Att låta inflammationerna härja menar jag utan mediciner. Helt ärligt så vet jag faktiskt inte. Idag har jag en stelopererad handled (sen 2015) men den var redan trasig när jag var runt 22-23 (2005), ca ett år efter mitt insjuknande alltså. Även min andra handled hade skador redan då liksom mina fötter. Det var de kroppsdelar som följdes upp med röntgen vartannat år för att se utvecklingen. Övriga kroppen har det inte gjorts någon scanning på så vad gäller höfter, knän, axlar och armbågar till exempel så har jag ingen status. Utöver hur jag mår idag förstås vilket vi återkommer till längre ner. När jag hade RA, reumatoid artrit så var jag inflammerad i hela kroppen och jag hade skov hela tiden. Aggressiv eller “svår” ledgångsreumatism står det i mina papper. Hur som helst, det är väl mycket möjligt att jag drog på mig extra skador under den här tiden. Men det var min fulla övertygelse att en nyckel i att bli frisk var att få kontakt med kroppen, och enda sättet att få det var utan mediciner. Så tänkte jag, om det var rätt eller fel får vi aldrig veta. Bra idé eller dålig idé spelar ju ingen roll nu. Valet är gjort. Jag är frisk och resan är gjord!

Vad vi däremot vet, eller vad jag vet med säkerhet är att det är rätt NU! Jag mår så jäkla bra! Jag har inte en enda känning i en enda led. Inte något! Och bättre ska jag säga att det blir för vart år. Jag har inga inflammationer, jag har fått tillbaka mitt hår på huvudet, jag har inte haft ett enda benbrott, jag behöver inga sovmorgnar längre för att fungera, och jag visar inte längre positivt på de två antikropparna som förr visade att jag hade RA, däribland reumatoid faktor.

Vad jag rekommenderar andra? Ingenting. Gå på din känsla, jag kan inte säga varken det ena eller det andra. Du vet bäst själv om vilka risker du är villig att ta med eventuella skador, men framförallt vet du vilken disciplin och vilket arbete du är villig att lägga ner. För det kräver disciplin och det kräver arbete! 

/M

Semestern slut!

Semestern slut!

Tillbaka igen efter semester, sommar och annat! I år tog jag en veckas semester och en vecka mammaledigt och ändå känns det som att det var år och dagar sedan jag var här på kontoret. Jag har visserligen tagit lite strödagar off här och där när Ola, min man, har arbetat. När man är egenföretagare så är man väl visserligen aldrig på riktigt helt ledig dock, jag har både beställt tester, bokat möten och skickat böcker men det är ingenting som stressar mig. Jag verkligen, verkligen älskar mitt arbete!

Trots att all semester som jag någonsin tagit har varit spontana och planlösa, och fortfarande är så är jag i övrigt en högst strukturerad och organiserad själ som gillar att gå upp samma tid på morgonen (gärna tidigt), äta samma frukost osv. Jag tror att de flesta av oss är det! De som säger sig avsky rutiner och istället vill “ta dagen som den kommer” gör ändå, har jag åtminstone upplevt, samma sak ändå varje morgon.

Hur som helst så drog vi uppåt i landet till Hälsingland, Dalarna och Värmland efter min föreläsning om hormoner den 18e Juli i Varberg på köpenhamns gård – Vilket otroligt ställe! Superfint, jag hoppas att jag får komma tillbaka dit och arbeta snart. Tanken är att köra en workshop kring hormoner en heldag där vi skräddarsyr och optimerar för respektive deltagare. Vid intresse, maila mig på maria@matstarkt.se!

Nedan bild är från Loos i Hälsingland.

Här kommer även en bild från när vi kom hem häromdagen och hälsade på fåren 🙂

Snart fyller Ask hela 1 år! Kan ni tänka er. Det kan knappt jag. Fast ändå lite.

Något speciellt ämne ni vill läsa om nu “under hösten”? Tänker att jag ska vara lite mer aktiv här på bloggen, vet att jag lovat det förut men den här gången menar jag det mer 😉

/M

Provtagning hos mig! Samarbete med Werlabs

Provtagning hos mig! Samarbete med Werlabs

Nu kan ni ta blodprov via mig! Eller det är ju inte jag personligen som gör själva prov och analys, men jag har ett samarbete med Werlabs numera vilket ger er 10% rabatt på deras tester. Jag testar för:

– Sköldkörtel  Här testas TSH, T3 och T4 men även TRAK och Anti-TPO för att se om du har en autoimmun reaktion mot sköldkörteln.

– Stress  Här testas DHEA och kortisol. Analys av DHEA görs för att se hur stor belastningen är på binjurarna.

– Kvinnliga könshormoner Här testas Östrogen och Progesteron

– Stora Hälsotestet Här testas  inflammation, några vitaminer och mineraler, blodfetter, Sköldkörtelfunktion, metabol störning, blodplättar, röda och vita blodkroppar samt lever- och njurfunktion.

– Metabolt Syndrom Här testas blodsocker, långtidsblodsocker men också Sköldkörtelfunktion.

Hur går det till?

Ni beställer era tester under Provtagning i menyn eller genom att klicka HÄR. Därefter får ni hem instruktioner, letar efter närmsta labb (Klicka HÄR för att se det). När analysen är klar så bokar du och jag en 30 minuters konsultation där vi går igenom dina provsvar och du får också en kostplan baserat på dina resultat.

Visst låter det bra?! 🙂

/M

Snabba lösningar, tips, tricks och hacks

Snabba lösningar, tips, tricks och hacks

Den vanligaste frågan jag får är “Vad ska jag göra åt mitt problem?” vare sig det gäller fysiskt eller psykiskt. Jag arbetar ju både som coach och som kostrådgivare. Vad jag har insett att människor önskar till svar är “Ta det här tillskottet så blir du bättre” eller varför inte “Om du gör den här övningen en gång så kommer du att ha vänt ditt tankesätt”. Snabba lösningar, tips, tricks och hacks. Finns det magiska piller eller livsomvändande övningar? Givetvis inte. Oavsett vad som önskas uppnås så är uthållighet, envishet och tålamod det som krävs. Som Aristoteles så fint sa det: “Vi är vad vi regelbundet gör, framgång är inte en handling, utan en vana.”

Är det enkelt att göra en förändring? Nej!

Vi tänker 65 000 tankar varje dag varav 95% var tankar som vi även tänkte igår. Det här fyller givetvis en funktion då du inte ska behöva ifrågasätta precis allting vareviga dag, som varför du ska klä på dig, duscha eller varför du behöver äta och dricka. Men det innebär också att vad vi gjort till våra vanor är mönster och tankar som är väldigt svåra att bryta. Vad vi äter, vad vi dricker, hur vi tränar, om vi tränar, hur vi ser på oss själva, hur vi ser på vår omvärld och vår roll i den, hur vi ser på vårt arbete, hur vi ser på rädsla, motgångar och konflikter. För att vända det här behöver vi mer än ett kosttillskott och vi behöver mer än en övning vid ett tillfälle.

Det är varken bekvämt, enkelt eller tillfredsställande att göra en förändring. I början! Hjärnan motarbetar oss, vill få oss att falla tillbaka i våra gamla mönster och rutiner. Varför? För att det är enklare. Det kräver mindre energi. En vana eller tankesätt har en viss koppling i vår hjärna, eller flera, men låt oss för enkelhetens skull se det som att två neuroner har kontakt. Om vi ska bryta ett oönskat beteende så kräver det att vi skapar en ny vana och genom det en ny kontakt mellan två nya neuroner. Jag tycker att metaforen gällande en väg är väldigt målande. För att två neuroner ska kunna ha kontakt så behöver vi ha en väg dem emellan där signalsubstanser kan färdas. Våra vanor och invanda beteende är så välanvända att en motorväg har lagts för dem. När vi ska skapa nya vanor däremot så behöver vi först trampa upp en stig i skogen. Ju mer vi använder stigen, desto bättre blir den, men det tar tid innan det blir en motorväg. Tvärtom så kan sägas att ju mindre vi använder en väg, desto mer igenvuxen kan den bli. Men en kontakt kommer aldrig att försvinna helt. Däremot så använder sig hjärnan helst av de med bäst vägar, så ju längre vi gör något, desto enklare blir det!

Med detta sätt så behöver vi anstränga oss för att förändra våra beteenden. Det finns inga snabba, enkla lösningar eller “hacks” för att bestiga K2. Det är de flesta överens om. Varför tror vi (och förväntar oss!) att det ska finnas hacks inom andra områden? Och även om det skulle finnas, hur tillfredsställande och belönande är de snabba hacksen? Vad känns mest tillfredsställande – Att bli befordrad på ett arbete efter att ha jobbat hårt och målinriktat, eller att bli befordrad för att din granne, förälder eller partner känner chefen?

Jag kan förstå att man vill bli “frisk snabbt” och “utan ansträngning” om man dras med hälsobesvär eller släppa jobbiga tankar, känslor och beteenden för att det är obekvämt. Men det går inte! Vi måste arbeta på det innan vi kan släppa det. Men det som väntar på andra sidan är inte bara mindre obekvämt och mer friskt, det är också mer tillfredsställande och det har stärkt dig mentalt.

Som Anders Hansen skriver i sin bok hjärnstark gällande träningens positiva effekter på mild depression så har inte träningen bara effekt i sig, utan det ger också en tillfredsställelse i att man själv har orsakat förbättringen.

Vi bör aldrig underskatta vikten av att vi själva upplever att vi har kontroll över en situation. Och vi bör aldrig underskatta värdet och tillfredsställelsen av hårt arbete. 

Kanske bör vi ifrågasätta vart vi vänder oss när vi får problem eller vill ha en förändring. Är det snabba lösningar, tips, tricks och hacks vi verkligen vill ha? I mitt coachingarbete så arbetar jag med att stärka dig som klient så att du själv kan leda ditt liv mot meningsfullhet, hanterbarhet och begriplighet. Vad är det värt att du själv kontrollerar din egen situation?

/M

Vad kan du göra själv åt problem med sköldkörteln?

Vad kan du göra själv åt problem med sköldkörteln?

Problem med sköldkörtel är någonting som verkar öka och jag tycker var och varannan person har symptom idag. Enligt sköldkörtelförbundet så var det närmare en halv miljon (!) människor förra året, 2017, som fick diagnosen hypotyreos, dvs underfunktion i sköldkörteln. Som de också skriver är mörkertalet förmodligen stort. En halv miljon människor! Vad beror detta på? Och framför allt – Vad kan du göra själv åt problem med sköldkörteln? Det ska detta inlägget handla om.

Ni som är inne här och läser med jämna mellanrum vet att jag själv har haft en dysfunktionell sköldkörtel. Jag vet hur fruktansvärt jobbigt det är och hur dåligt man mår av det. Den tröttheten är inte av denna värld! Hur jag blev frisk kommer lite längre ner, men först lite om vad och varför.

Sköldkörtelns funktion

De flesta är medvetna om att sköldkörtelproblem (underfunktion – hypotyreos) leder till viktökning, trötthet och matsmältningsproblem. Men vet du att det också kan leda till depression, frusenhet, oregelbundna menstruationer, torr hy, håravfall, förstoppning, hjärndimma och demens?

Sköldkörteln har en direkt effekt på hjärnan, på mage- och tarmsystem, på levern, på produktionen av steroidhormoner (könshormoner och kortisol), hjärt- och kärlsystem, skelettet, galla och lever, röda blodkroppar, temperaturregleringen i kroppen, hur vi bryter ner fett, protein och hur vi använder glukos, det vill säga blodsocker. Alla stora system i kroppen helt enkelt.

Diagnos

Som med allt så är det avgörande att ställa rätt diagnos för att kunna ge rätt behandling. Tyvärr görs inte detta. Det finns ju alltid en anledning till att ett system i kroppen inte fungerar. Vår kropp försöker inte jäklas med oss.

Mig veterligen så görs ett prov på sköldkörtelhormon så som TSH, T3 och T4. Om man har låga nivåer så får man hormonersättning, och behandlingen tar egentligen slut där. Man får äta det mer eller mindre resten av livet. Har man däremot inte låga nivåer så görs ingenting, för då är det ju inget fel. Trots att patienten i fråga har enorma symptom.

Sköldkörteln är oerhört komplex vad gäller produktion, konvertering och upptag av hormoner och det finns många steg i processen som kan slå fel. Beroende på vart felet ligger, så behöver det inte synas på ett blodprov. För att inte bli alltför långrandig så använder de här hormonerna, liksom många andra,  sig av transportörer i blodet. Så länge de sitter tillsammans med de här transportörerna så är de inaktiva, varför det bara är så kallat “fritt hormon” som har en funktion på cellnivå. Så man kan helt klart ha symptom men har normala blodvärden.

Vad beror underfunktion i sköldkörteln på?

De två största faktorerna är näringsbrist och en autoimmunitet.

Näringsbrist

Hur fungerar mage och tarm? Tar du upp näringen i maten du äter? Många gånger har patienter problem med mage och tarm även om de inte har symptom i just mage och tarm. Fast jag ser ofta att de här personerna har problem med uppblåsthet, förstoppning och diaréer, hudproblem, depression och nedstämdhet, olika intoleranser osv.

Oftast är det brist på jod, zink och selen liksom vissa B-vitaminer. De här påverkar också varandra varför brist på en ger en kaskad av följdeffekter.

Autoimmunitet

Den vanligaste för hypotyreos är hashimotos där egna antikroppar anfaller sköldkörteln och förstör den. Vissa studier visar på att närmare 90% av alla med hypotyreos har detta. Tråkigt nog så har jag haft många klienter som har gått i flera år med hypotyreos där det här aldrig undersöks. Man gör ett prov på TSH, T3 och T4 och nöjer sig med att ge exempelvis levaxin. Dessvärre så visar ca 30% av alla med hashimotos negativt på ett blodprov över antikroppar, och där behöver man istället göra ett ultraljud på sköldkörteln för att ställa diagnos.

Behandling

Om sköldkörtelproblemen beror på en autoimmunitet, som det gör i så många fall så är en antiinflammatorisk kost nödvändigt!

Antiinflammatorisk kost

  • Vegetabiliska oljor med undantag av olivolja, kokosolja och avokadoolja (Undvikes för gott!)
  • Socker! Det här inkluderar även juicekoncentrat (Undvikes för gott)
  • Spannmål – alla typer till att börja med (Undvikes 1-3 månader)
  • Mejerier kan trigga en reaktion hos många, särskilt processade mejerier (Undvikes 1-3 månader). Undantag är smör.
  • Äggvita kan orsaka inflammation hos vissa. (Undvikes 1 månad)

→ Läk Mage och tarmkanal! Tips på hur du gör det kan du läsa HÄR och HÄR

Livsstil

  • Stress! Oavsett om stressen kommer från upplevda krav och förmågor eller om det nedtryckta känslor spelar ingen roll. Hitta en strategi för att hantera din vardagsstress.
  • Träna! Ja visst är man trött vid sköldkörtelproblem men börja med promenader för att öka mot löpning, styrketärning, simning, cykling osv.
  • Var ute i solen! Vitamin D är avgörande för ett normalfungerande immunförsvar.

Om dina sköldkörteproblem beror på näringsbrist så kan man givetvis komplettera med tillskott och mat innehållande zink, selen och jod. Däremot så skulle jag vilja säga att detta är rent slöseri med tid om man inte har en välfungerande mage och tarmkanal, stressar (både fysisk och psykisk), sover dåligt eller skippar träningen. Börja där!

Är det enkelt? Nej det är det inte! Att leva hälsosamt är uppenbarligen inte enkelt för de allra flesta människor varför vi ser en uppåtgående trend i livsstilsrelaterade sjukdomar. Frågan vi istället bör ställa oss är det värt det? Ja! 

Observera att det här inlägget har handlat om hypotyreos och ej hypertyreos. 

/M

Tips inför semestern!

Tips inför semestern!

Ja nu börjar det vankas semester och för de flesta läggs träningen på hyllan och vinet plockas fram. Av alla upplevda krav och måsten så vet inte jag vad som är bättre för vårt mentala mående  än att sitta utomhus med ett glas vin i gott sällskap. Men de flesta vill ju gärna ha hälsan någorlunda i behåll, så här kommer ett par tips inför semestern!

Vin – Har priset betydelse?

Ja det har det faktiskt! Vin är en sådan produkt där innehållet inte behöver deklareras. Med andra ord så kan diverse tillsatser finnas i utan att det står på flaskan. Det enda som måste stå är sulfiter. Så om du köper en box för nästan inga pengar alls så kan du ge dig tusan på att de förmodligen stoppat i både det ena och det andra. De flesta boxar smakar dessutom hyfsat samma oavsett årgång. Är det rimligt? Nej! Köp hellre bra kvalitetsvin (på flaska!). Det finns jättemånga bra viner runt 100-lappen. Skippa boxen.

Tillskott av magnesium

Magnesium är en mineral som de flesta inte lyckas få i sig i optimal mängd. Få lider visserligen brist, men det är skillnad på brist och på optimala nivåer. Magnesium är nödvändigt för välfungerande mitokondrier (cellens kraftverk – dvs vår upplevda energinivå) och för att reparera skador på DNAt. Bland annat. Att svettas och dricka alkohol gör att vi förlorar mer magnesium än normalt så investera gärna i ett bra tillskott.

Tillskott av MSM – Organiskt svavel

Fantastiskt för att bistå vår lever i sitt hårda arbete men också för hår, hud och naglar.

Grönsaker, örter och bär

Det finns ju ingen bättre tid för grönsaker, örter och bär än nu när vi har möjlighet att få det mer eller mindre direkt från bonden. Gör det roligt att äta och experimentera med smakerna. Skippa juicer och kör på smoothies och goda, matiga sallader.

Träning utanför gymmet!

Har du ungar? Lek! Kryp, stå i hög planka, lek jage, simma, gunga, cykla, promenera, använd barnen som vikter… gå sicksack och hoppa hoppsasteg när du ska någonstans. Stanna för att titta på fjärilar och myror. Du har ju inte bråttom!

Upplevda krav och måsten

Ta tid för reflektion! Vad för krav ställs på dig? Av dessa, vilka är krav som du tror ställs på dig och vilka är faktiskt uttalade krav? Kommunicerar du med chefen, partnern, föräldrarna, barnen, vännerna så att du verkligen vet med säkerhet eller är det bara vad du själv antar och tror? Krävs det några förändringar inför hösten?

/M

Vad är bra nyttig mat att ta med?

Vad är bra nyttig mat att ta med?

Vi är precis hemma från en helg där vi paddlade kanot ut till en (öde!) ö där vi tältade en natt. Det var vår lilla familj och 2 familjer till. Totalt var vi 6 vuxna, 4 barn och 2 hundar. Många undrar hur man gör när man åker iväg eller vad man kan ha för bra alternativ på mat hemma färdigt. Så det här är ett inlägg om just det. Vad är bra nyttig mat att ta med?

Vår Kylväska innehöll följande:

  • Kall potatissallad gjord på sötpotatis, rödlök och purjolök. Dressing på kallpressad olivolja, eko senap, äppelcidervinäger och kryddor
  • Grillad kall krav-märkt fläskytterfilé i bit
  • Söpotatismos på sötpotatis, smör, salt och peppar
  • En påse torr-rostade, saltade mandlar från Eldorado (innehåller ej kassa veg oljor)
  • Hemgjorda nötbars gjorda på kokosflingor, mandlar, kakao, salt och några dadlar.
  • 6 burkar makrillfilé i tomatsås
  • Korv med få ingredienser att grilla för den sugne på kvällskvisten
  • Kaffe! Bryggkaffe faktiskt som gjordes med hjälp av en tesil man har i tekannor.
  • Grönsaks/fruktklämmig till Ask

På ön fanns också mängder av blåbär 🙂

Allt detta rymdes i en normalstor ryggsäck. Vi har en ryggsäck/kylväska nämligen, väldigt praktisk. Hur lång tid tog maten att förbereda? Inte särskilt lång tid. Köttet grillade vi kvällen innan och det fick förstås ligga på en stund, men det gjordes i samband med vår middag. Sötpotatisen kokas i tärningar i 10-15 minuter (tills den blir precis igenom, ej överkokt) innan den får svalna och blandas med lök och dressing. Under tiden gjordes nötbarsen i mixern. Jag brukar breda ut smeten i en glaslåda och ställa i kylen, därefter skär jag bitar av det (detta istället för att stå och rulla dem). Arbetsmässigt tar det därför inte särskilt lång tid.

Vi hann dessutom inte äta upp allt utan hade mat med oss hem igen. Vi var iväg hela lördagen och halva söndagen. Det behöver inte vara så komplicerat med mat. Ask som nu är 10 månader kan hålla bitar av köttet och äta själv, trots att han bara har 4 hela tänder (och några på väg). 

Det här var några exempel på bra nyttig mat att ta med!

Fler bilder finns på min Instagram!

Det här var första turen sen Ask föddes och det gick verkligen hur bra som helst! Han protesterade av flytvästen till en början men vande sig rätt snabbt, och sen somnade han i kanoten så att jag och Ola kunde paddla i “lugn och ro” 🙂 När vi var på ön kröp han omkring och smakade på det som bjöds; blåbär, kottar, bark… helnöjd bebis!

/M

Upplevd stress – testa dig!

Upplevd stress – testa dig!

Stress är inte stress förrän det är en upplevd stress. Du kan testa dig längre ned men först lite om vad jag har lärt mig kring orsakerna bakom det. Vad som helst kan nämligen vara stressande om du upplever det som stressande. Det har inte så mycket med “fullt upp” att göra som många tror. Du kan lika gärna ligga hemma på soffan och ha skyhögt kortisol.  Så hur kan vi då veta?

Just stress är något av ett favoritämne för mig, och något jag känner själv att jag tjatar ganska mycket om. Men det finns en anledning till det givetvis. Jag har upplevt fyra psykologiska faktorer som stressar människor till tänderna, och det är inte att ha “mycket att göra”. Det är detta:

  • Saknar/Ser inte syfte och mening i sitt arbete
  • Relationer (avsaknad av relationer eller problem i sina relationer)
  • Ansvar utan befogenheter
  • Självkänsla / Självförtroende (Beroende av yttre faktorer och inte inre)

Det var det! Hur ligger du till inom dessa fyra områden? Att arbeta mycket är inte farligt, det är brist på ovan som är farligt.

Stress leder till sjukdom  → Det ÄR fullt möjligt att stressa ihjäl sig. Stress har en enorm negativ påverkan på kroppen.

PSS – Perceived Stress Scale

Nedan test kom 1983 och har blivit välanvänd vad gäller att testa sin “upplevda stress”. Testet är utformat av Sheldon Cohen, professor i psykologi.

Hur testet används

Man svarar på frågorna via en 5-gradig poängsättning: 0-4.

  • 0 = Aldrig
  • 1 = Nästan aldrig
  • 2 = Ibland
  • 3 = Ganska ofta
  • 4 = Gäldigt ofta

Obs! Omvända frågor: 4,5,6,7,9,10,13 (Aldrig=4, nästan aldrig= 3, ibland=2, ganska ofta=1, väldigt ofta= 0)

Summering: Alla frågor summeras efter poängsättning enligt ovan. Svaren kodas sedan omvänt för positiva upplevelser så att höga poäng alltid motsvarar hög stress.

Testa dig!


  1. Hur ofta har du under den senaste månaden känt dig upprörd på grund av att något oväntat har inträffat?
  2. Hur ofta har du under den senaste månaden känt att du inte kunnat kontrollera viktiga saker i ditt liv?
  3. Hur ofta har du under den senaste månaden känt dig nervös och stressad?
  4. Hur ofta har du under den senaste månaden framgångsrikt hanterat vardagsproblem och irritationsmoment?
  5. Hur ofta har du under den senaste månaden känt att du effektivt kunnat hantera viktiga förändringar som inträffat i ditt liv?
  6. Hur ofta har du under den senaste månaden känt tilltro till din egen förmåga att hantera personliga problem?
  7. Hur ofta har du under den senaste månaden känt att saker och ting gått din väg?
  8. Hur ofta har du under den senaste månaden tyckt att du inte kunnat klara av allt du skulle ha gjort?
  9. Hur ofta har du under den senaste månaden kunnat kontrollera irritationsmoment i ditt liv?
  10. Hur ofta har du under den senaste månaden känt att du har haft kontroll på saker och ting?
  11. Hur ofta har du under den senaste månaden blivit arg på saker som har hänt och som du inte kunnat kontrollera?
  12. Hur ofta har du under den senaste månaden kommit på dig själv med att tänka på saker som du måste göra?
  13. Hur ofta har du känt under den senaste månaden att du haft kontroll över hur du använder din tid?
  14. Hur ofta har du under den senaste månaden tyckt att svårigheter har tornat upp sig så mycket att du inte kunnat hantera dem?

HÄR är en länk till testet och mer information gällande statistik (från USA).
Vill du läsa mer om stress? Se ett av mina tidigare inlägg HÄR, HÄR eller på Chris Kressers hemsida HÄR.
/M