Påverkar mental inställning risken för sjukdom?

Semesterkilon

Hur går man ner i vikt? Ingen 10 000-kronorsfråga direkt, och man måste nog ha levt under en sten de senaste decennierna om man ska lyckats att undgå hur man går ner i vikt. Problemet är dock inte att gå ner i vikt, problemet är att hålla vikten. Har du lagt på dig några semesterkilon som du helst inte vill ska fastna?

 

För att gå ner i vikt, och hålla den, så är det viktigt att göra förändringar som fungerar i ens livsstil. Kortsiktiga dieter fungerar inte. Punkt. Dessutom så vill man ju (förhoppningsvis!) att det man gör ska bidra till en bättre hälsa utöver vikt. Att bara äta bacon en period kommer få dig att rasa i vikt, men det är inte särskilt bra för kroppen i längden. Här kommer några råd i hur du gör dig av med dina semesterkilon, och hur du håller dem borta.

 

  • Uteslut processade livsmedel med lågt näringsinnehåll!

Hög- eller ultraprocessad mat förvirrar kroppen. Den har svårt att förstå hur mycket och exakt vad den har fått i sig! Ett exempel är vetemjöl. Man uppskattar att ungefär 40% extra kalorier är tillgängligt i dagens processade vetemjöl, jämfört med för hundra år sedan. Det hjälper inte att blanda processat vetemjöl med fibrer som kruskakli efteråt för att hindra upptaget. Spannmål bör vara grovmalda om de ska finnas på tallriken. Jag ser ju ingen anledning till att äta dem överhuvudtaget, men det är upp till var och en. Ett annat exempel är majsmjöl. Men majsmjöl är ju en grönsak! Inte riktigt… Det är ett extremt processat livsmedel som hamnar i fettdepåerna direkt. Alla typer av spannmål är näringsfattiga i relation till deras energiinnehåll.

 

Det är väldigt enkelt egentligen, hur många morötter skulle du kunna få i dig jämfört med frallor? 1000 kalorier morötter jämfört med 1000 kalorier frallor, 1000 kalorier kyckling, 1000 kalorier läsk eller 1000 kalorier rent smör? Hur många kilo kött eller smör kan du äta innan du är rejält mätt och inte får ner en enda tugga till? Visst kan man äta sig tjock på riktig mat också, men det är betydligt svårare, och jag tror inte att man kan bli fet av det. Fet blir man av onaturlig mat som godis, glass, läsk, bakverk, pasta och vitt bröd. Kroppens mättnadssignaler fungerar inte på mat som vi inte är “gjorda” för  (eller kanske vana vid) att äta. Att hunger och mättnad fungerar som det ska är avgörande för att vi ska kunna behålla vår vikt, både på kort och lång sikt. Men det är också avgörande för en mängd andra hormoner, då kroppen är ett system. Allt påverkar varandra!

 

Hungerhormonet Ghrelin stimulerar tex tillväxthormonet HGH och testosteron medan det sänker progesteron. Men det stimulerar också till apoptos, dvs programmerad celldöd vilket är avgörande för att hindra cancertillväxt! Ett av mättnadshormonerna Leptin påverkar också tillväxthormon och testosteron, men även tyroidhormonerna (sköldkörtel och ämnesomsättning) och omsättningen av fett i kroppen. Leptin samarbetar dessutom med östrogen.

 

Både ghrelin och leptin verkar också påverka vår sinnesstämning, även om man inte exakt vet hur än.

 

Andra saker som slår ut vår förmåga att reglera hunger och mättnad är för mycket socker (och fruktos) i läsk, godis, vitt bröd och bakverk.

 

Kort och gott: Vill du att dina hunger- och mättnadssignaler (och alla andra hormoner!) ska fungera – ät naturlig mat! 

  • Bli av med kronisk inflammation

Låggradig inflammation förhindrar inte bara viktnedgång, utan är också dåligt för muskelmassa och ämnesomsättning. Återigen är det processad mat, dåliga fetter och socker som främjar inflammation, medan naturlig kost med bra fetter, fibrer, aminosyror, och gott om mikronutrienter sänker inflammation.

 

Om du har jättesvårt för att gå ner i vikt, trots en ganska stor övervikt, och har “provat allt” – fokusera då på att bli av med inflammation istället, så ska du se att vikten ger med sig. Mycket blandade grönsaker, extra omega 3, kokosolja, avokado, ägg, kött, fågel och fisk gör susen. Ren mat! Skippa nutrilett bars, lightdrycker och all annan skit. Ät riktig mat!

 

  • Behåll önskad vikt i minst 6-12 månader

Har du hört talas om set-point? Din balansvikt? Det spelar ingen roll vad man väljer att kalla det, men kroppen strävar efter en balansvikt, och den baseras på vad du oftast har vägt i ditt liv. Enkelt uttryckt. Man kan i perioder äta mer utan att gå upp i vikt just för att kroppen då ökar ämnesomsättningen, liksom man i perioder kan äta mindre utan att för den saken skulle tappa 15 kilo. Våra kroppar är oerhört duktiga på att anpassa utgifter efter inkomster. Hur som helst så gäller det att behålla en vikt under lång tid, för att få kroppen att förstå att detta är din nya set-point, eller balansvikt. Ju längre du håller vikten stabil, ju svårare är det att rucka på den! Däremot, har man en gång varit överviktig så har det visat sig att kroppen har lättare för att lägga på sig.

 

Håll ut, och börja inte att belöna dig med skräpmat samma dag som du nått din målvikt 🙂 

/M